Top 3 món ngon từ thịt bò đãi tiệc khiến ai cũng tấm tắc khen ngon

Thịt bò là loại thịt rất nhiều chất dinh dưỡng và được nấu thành nhiều món để đãi tiệc. Cùng Sanko Việt Nam tìm hiểu top 3 món ngon từ thịt bò đãi tiệc hấp dẫn, khiến ai cũng tấm tắc khen ngon nhé!

Tổng hợp món ngon từ thịt bò đãi tiệc

Bò nướng lá lốt 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bò nướng lá lốt:

• 200gr thịt bò nạc.

• 150gr thịt heo.

• 120gr lá lốt.

• 200gr mỡ heo.

• Bún và bánh hỏi.

• Rau cải.

• Hành lá, tiêu, hành tím, tỏi, sả.

Cách nấu món ngon từ thịt bò đãi tiệc – bò nướng lá lốt:

• Bước 1: Ướp thịt.

  • Băm nhuyễn sả, tỏi và hành tím rồi cho hỗn hợp vào ướp cùng mỡ heo, tiêu, ngũ vị hương, thịt heo, thịt bò.

  • Cho vào hỗn hợp trên 1 thìa cà phê đường, ½ muỗng canh nước mắm, dầu hào, nước tương, ½ thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê bột nêm rồi trộn tất cả đều lên và ướp hỗn hợp trong khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.

• Bước 2: Cuốn thịt cùng với lá lốt.

  • Đối với lá lốt to thì bạn đặt bên dưới còn lá lốt nhỏ đặt bên trên rồi cho thịt vào, xếp hai bên mép lá lại cho đều và cuốn thật chặt tay.

  • Sau đó, bạn dùng tăm hoặc xiên que để xiên ngang cuốn, muỗi que xiên khoảng 5 cuốn lá lốt để nướng.

• Bước 3: Nướng thịt bò cuốn lá lốt.

  • Trước khi nướng thịt nên làm nóng lò khoảng 5 phút rồi cho các xiên que thịt bò lá lốt vào nướng trong khoảng 10 phút ở mức nhiệt 225 độ C.

  • Ngoài ra, bạn có thể nướng thịt bò cuốn lá lốt bằng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng trong trường hợp nhà không có lò nướng.

  • Sau khi nướng xong, bạn nên rưới thêm lên cuốn bò lá lốt chút mỡ hành. Pha thêm chén nước mắm tỏi chua ngọt, cuốn thịt bò nướng lá lốt cùng bánh hỏi, bún và rau thì tuyệt vời còn gì bằng.

Bò xào rau cải

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ngon từ thịt bò đãi tiệc với rau cải:

• 500gr thịt bò.

• 2 bó 1kg rau cải (có thể chọn 1 trong các loại cải: cải thìa, cải ngồng, cải xoăn, cải ngọt hoặc cải bó xôi).

• 7 – 8 tép tỏi.

• 1 củ gừng.

• Gia vị: Dầu hào, đường, muối, bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu xay.

Các bước nấu món ngon từ thịt bò đãi tiệc – bò xào rau cải:

• Bước 1: Ướp thịt bò

  • Cắt lát mỏng thịt bò.

  • Cho ½ muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò để ướp.

  • Trộn đều và để thịt bò thấm gia vị trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút.

• Bước 2: Sơ chế rau cải

  • Đem cải đi cắt bỏ hết gốc, lặt bỏ hết những lá vàng, héo rồi ngâm rau cải cùng nước muối trong khoảng 3 đến 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và vớt ra rổ.

  • Tiếp theo, bạn cắt rau cải thành từng khúc vừa ăn khoảng 6 đến 7cm rồi băm nhỏ các nguyên liệu như gừng và tỏi là đã xong bước sơ chế.

• Bước 3: Xào thịt bò

  • Xào riêng thịt bò trước khi nấu sẽ giúp cho thịt ngon, mềm và không bị dai.

  • Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo, sau đó cho một nửa tỏi băm cùng gừng vào phi thơm rồi cho thịt bò đã xào vào xào chung với lửa lớn. Nhanh tay đảo đều đến khi thịt chuyển sang màu hồng tái thì bỏ hỗn hợp vào một cái chén riêng.

  • Đặt chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào phi thơm số tỏi băm còn lại rồi cho rau cải vào xào, nêm thêm bột nêm, bột ngọt và dầu hào phù hợp với khẩu vị gia đình.

  • Xào thêm 1 phút nữa đến khi rau cải chín tới thì cho thịt bò vào xào, nêm thêm ít nước mắm để món ăn có thể dậy mùi hơn, rắc thêm ít tiêu xay rồi đảo đều và tắt bếp, múc ra dĩa là có thể thưởng thức.

Đọc thêm:

• Giá tủ bếp inox 304
• Các thương hiệu thiết bị nhà bếp

Bò xào sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ngon từ thịt bò đãi tiệc:

• 500gr thịt bò.

• 3 nhánh sả.

• 1 quả ớt.

• 4 tép tỏi.

• 2 củ hành tím.

• 1/2 muỗng canh ngũ vị hương.

• 1 muỗng canh dầu hào.

• 2 muỗng canh nước tương.

• 2 muỗng canh dầu ăn.

• Gia vị: Tiêu, muối, đường, hạt nêm.

Các bước nấu món món ngon từ thịt bò đãi tiệc – bò xào sả ớt:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

  • Rửa sạch sả, cắt bỏ gốc già, cắt lát rồi băm nhỏ sả cùng 1 quả ớt. Bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ tỏi và hành tím.

• Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò.

  • Ngâm thịt bò với nước muối loãng trong khoảng 10 phút rồi mang đi rửa lại với nước sạch. Sau đó, bạn cắt lát thành miếng vừa ăn.

  • Ướp thịt bò cùng 1 muỗng canh dầu hào, nửa muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước tương. Bạn hãy đảo hỗn hợp cho đều tay và để thịt ngấm gia vị trong 15 phút.

• Bước 3: Xào thịt bò

  • Bắc chảo lên bếp, cho sả và ớt băm vào phi khoảng 5 phút. Cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi phi thơm hành tím và tỏi băm.

  • Sau đó, bạn cho thêm vào chảo nửa muỗng canh ngũ vị hương cùng với thịt bò rồi đảo đều tay trong khoảng 2 đến 3 phút.

  • Nêm thêm 1/4 muỗng canh muối, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường và xào thêm khoảng 4 đến 5 phút rồi tắt bếp.

Có thể bạn muốn biết:

• Cách làm thịt bò khô

Mua thiết bị nhà bếp chất lượng, uy tín tại đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua các thiết bị nhà bếp chất lượng và uy tín thì hãy đến với Sanko Việt Nam. Khi mua sản phẩm tại cửa hàng bạn sẽ nhận được rất nhiều ưu đãi cũng như sự cam đoan về chất lượng của sản phẩm.

Bài viết trên đã giúp các bạn biết thêm các món ngon từ thịt bò đãi tiệc. Đừng quên ghé cửa hàng Sanko Việt Nam để mua được các sản phẩm về thiết bị nhà bếp cũng như các thiết bị khác nhé!